Νέος απολαυστικός γαστρονομικός (και όχι μόνο) περίπατος με τον Κωστή Ζαφειράκη.
Περιηγούμαστε στο δυτικό άκρο του κέντρου της πόλης και αναζητούμε ιστορίες και γεύσεις έξω από τον ξεναγικό χάρτη αλλά και εντός των τειχών.
Η Παναγία Φανερωμένη, τα δυτικά τείχη, ο Βαρδάρης, η Δωδεκανήσου ανασύρουν μνήμες και γεύσεις, μας τροφοδοτούν με ιστορίες σε μια περιήγηση με αναπάντεχες γευστικές δοκιμές.
Ο περίπατός μας ολοκληρώνεται στο εστιατόριο Ακαδημία όπου ο Κωστής ερμηνεύει το παλίμψηστο της μελιτζάνας και ο σεφ Κωνσταντίνος Μάρκου μας παρουσιάζει τέσσερις διαφορετικές εκδοχές μαγειρέματος του λαχανικού που σύμφωνα με το θρύλο ίσως και να ευθύνεται για τη μεγάλη πυρκαγιά που πριν από εκατό χρόνια άλλαξε ριζικά το πρόσωπο της πόλης.